La medición se hace entre 115 países. Tan solo en 2025 se incrementó en 5% la producción para llegar a las 60 mil 297 toneladas en territorio nacional, dice Sader
En 2025, México la producción nacional de miel alcanzó las 60 mil 297 toneladas, es decir, 5 por ciento más en comparación con la registrada un año antes que fue de 57 mil 430 toneladas.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) detalló que, con base en la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), en 2020 el volumen de extracción de miel era de 54 mil 122 toneladas, por lo que se aprecia un avance significativo durante el último lustro.
El crecimiento refleja el esfuerzo y el compromiso de los más de 47 mil productoras y productores de miel que hay en el país, de acuerdo con el Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas del INEGI, que detalla que en México existen 45 tipos de abejas productoras de miel.
Fomentan buen uso y manejo de plaguicidas
La dependencia federal refiere que impulsa la implementación de prácticas sustentables que protegen a esta especie y abren mercados de mayor valor a la miel mexicana, posicionando a México en el décimo lugar mundial de producción de entre 115 países.
En el marco de la celebración del Día Mundial de las Abejas, que se conmemora el 20 de mayo, la Sader detalla que, entre las acciones que se llevan a cabo para impulsar el cuidado de las abejas, destaca la campaña para fomentar prácticas de coexistencia entre la agricultura y la apicultura a través del buen uso y manejo de plaguicidas, en coordinación con la Agencia Alemana de Cooperación al Desarrollo (GIZ) en el marco del proyecto POLILAC, cuyo objetivo es proteger a los insectos polinizadores.
En tanto que en las oficinas de representación de Chiapas y Quintana Roo se han puesto en marcha medidas para reducir los casos de intoxicación por la aplicación de plaguicidas.
Desarrollan protocolo de prevención por intoxicación por plaguicidas
Adicionalmente, en conjunto con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) la Sader trabaja en el desarrollo de un protocolo de prevención de casos de intoxicación por plaguicidas, que se espera sea una guía para evitar afectaciones a los polinizadores, incluida la abeja Apis mellifera.
Adicionalmente, a través de las Escuelas de Campo (ECAs), se promueven prácticas agroecológicas, el monitoreo preventivo de plagas y enfermedades y tecnologías para mejorar la obtención de miel y otros productos apícolas que impulsan la economía local y permiten a las y los apicultores incursionar con éxito en las industrias alimentaria, cosmética y ecológicas en el plano nacional e internacional.
Lo anterior de la mano con las campañas zoosanitarias del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) para proteger a las abejas de plagas y enfermedades que pongan en riesgo su supervivencia.
Juntos con las abejas, por las personas y el planeta
Estas acciones refrendan el compromiso con el sector apícola que es motor de desarrollo económico comunitario al producir diferentes productos como miel, polen, jalea real, propóleo, veneno de aguijón y cera de abejas, agregó.
La Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) dijo que la conmemoración de este año lleva el lema “Juntos con las abejas, por las personas y el planeta. Una asociación que nos sostiene a todos”.
Exhortó a la población urbana a contribuir a su conservación con la creación de jardines, balcones y terrazas respetuosas con los polinizadores, así como apoyando a los apicultores locales con la compra de productos derivados.
