El consumo de leguminosas son parte de una dieta completa y equilibrada : UNAM

Al celebrarse el 10 de febrero el día mundial de estos insumos, los especialistas aseguran que su producción no genera gases de efecto invernadero Las legumbres, también llamadas leguminosas, como los frijoles, son económicas y más rendidoras que los productos cárnicos, además de saciar el apetito de manera considerable, entre otros beneficios, por lo que es necesario combatir prejuicios de…

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