Lo primero que se debe tener en cuenta es que el chocolate y el cacao no son lo mismo, razón por la cual las propiedades nutricionales de uno y de otro sean diferentes. El chocolate es una mezcla de cacao en polvo, manteca de cacao, azúcar y aromas, sin embargo, puede llegar a contener otro tipo de ingredientes como lo son las almendras, cacahuates, frutos rojos, entre otros.
El cargo ¿Qué tan saludable es comer chocolate? apareció primero en Reporte 32 MX, El medio digital de México.