Con el propósito de prevenir las enfermedades gastrointestinales que típicamente repuntan en la temporada de calor, la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), recomienda a la población adoptar medidas preventivas que contribuyan a reducir el riesgo de adquirir estos padecimientos.
Típicamente las enfermedades gastrointestinales aumentan considerablemente en la temporada de calor, debido a que las altas temperaturas aceleran la descomposición de alimentos y la proliferación de bacterias, virus y parásitos; sin embargo, mantener la higiene y otros cuidados ayuda a limitar los contagios.
Es a través de la vigilancia epidemiológica, que la SSJ ha identificado un repunte en las enfermedades gastrointestinales reportadas en las unidades de salud en seis municipios del Área Metropolitana: Guadalajara, Zapopan, Tlaquepaque, Tonalá, Tlajomulco y El Salto; registrándose el mayor aumento en El Salto, con 69 por ciento y el menor aumento en Zapopan, con el 10 por ciento.
“La SSJ reitera el llamado a la población a seguir las medidas preventivas para reducir el riesgo de enfermedades diarreicas, entre las cuales destaca la práctica de hábitos de higiene para el manejo de alimentos y extremar los cuidados si las comidas se realizan fuera del hogar. Elegir establecimientos en donde sea visible que se cuidan estas medidas de higiene”, indicó Héctor Raúl Pérez Gómez, Secretario de Salud del Estado de Jalisco.
Otras medidas importantes incluyen lavarse adecuadamente las manos, antes de comer y después de ir al baño, beber agua purificada y no ingerir agua de la llave; usar agua purificada para el lavado de dientes si el agua no es de buena calidad (si presenta coloración o sedimentos), lavar y desinfectar frutas y verduras (usar plata coloidal u otro desinfectante); cocer muy bien carnes rojas, pollo, pescados y mariscos y mantener en refrigeración de alimentos que no se consuman para evitar su descomposición.
De la misma manera, indicó que debe evitarse la contaminación cruzada, evitando cortar o picar alimentos crudos y cocidos en la misma tabla, lavar bien los utensilios con los que se preparan los alimentos; evitar la proliferación de moscas y otros insectos en la cocina y tapar adecuadamente los botes de basura.
Pérez Gómez invitó a la población a seguir estas sencillas medidas que son muy eficaces para proteger a las familias y prevenir infecciones y malestares estomacales, y en el caso de las diarreas, afectan mayormente a niños y personas de la tercera edad.
En caso de presentar síntomas como dolor estomacal, fiebre, diarrea, náuseas y/o vómito, acudir de inmediato a su unidad de salud más cercana y evitar automedicarse, pues esta simple acción puede encubrir enfermedades y complicarlas.
Asimismo, debe cuidarse la hidratación para evitar complicaciones en personas vulnerables.
Para más información está disponible la Línea Salud Jalisco, al número telefónico 33-3823-3220 con servicio los siete días de la semana, donde pueden recibir orientación de estas u otras enfermedades; así como la ubicación de los centros de salud.
